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目前农家乐里有哪些值得称道的食物和食材?

目前农家乐里有哪些值得称道的食物和食材?

  农家乐近些年来得到了很大发展,由于其纯朴的作风和良好口碑,也获得了市场的不少美誉。农家乐这个词汇也一天天的变成一个褒义词,在人们印象中农家乐意味着更加新鲜的食材,更热情好客的主人和更纯正传统的民风。农家乐的健康食物让人们消除了顾虑,让人们爱上了纯天然不添加的食材,那么农家乐里有哪些值得称道的食物和食材呢?

1.柴火饭

如果你幼时在农村长大,你一定不会忘记妈妈灶头端上来的香喷喷,热乎乎的饭菜。比起现代煤气灶或者电磁炉电饭锅烧制出来的饭菜,柴火饭虽然烧的时间更长,但是味道却更香醇,更入味。甚至用不同种类的柴火烧出来的饭菜都有着不同的味道。

2秘制酸菜

农家乐尤其是北方农家乐里会有一些农家秘制的开胃菜,在物产不丰富的冬季,这些开胃菜保证了农民吃嘛嘛香的胃口。有提前腌制的酸菜,萝卜条,咸菜疙瘩等等,吃惯了重油重盐的饭店的城里人也该品尝一下这能够让农民们老当益壮,长命百岁的宝贝了。



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