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论农庄与时尚餐厅怎样结合

论农庄与时尚餐厅怎样结合

  试问,如果你是消费者,当你外出就餐的时候,希望更加原生态的饭菜,更简朴艰苦的环境,还是摆盘精致的菜肴,充满情调的环境?在21世纪的今天,我想大多数人都会情不自禁的选择后者,因为后者代表的是更加现代的生活方式。那么怎样才能让农场和时尚餐厅实现无缝结合呢?

1、用餐环境

想要餐厅变得时尚,首当其冲的当然是要营造良好的用餐环境。农家乐设计可以适当的添置一些高档的桌椅和餐具,注意餐厅的合理布局,餐具的设计以及餐品的摆盘和食材的选取。最后,为了让其与农庄相融合,可以把餐厅做成开放式的设计,或者适当在餐厅里增加一些农庄的要素,实现农庄与时尚餐厅的无缝结合。

2、体验经济

为了让客人对农庄里的时尚餐厅更有好感,可以效仿很多高档餐厅的体验经济。用一流的服务、出色的餐点来征服游客的胃。为了让客人兴致更浓,还可以为他们时不时地制造一些小惊喜,可以是饭后的茶点,甚至是一份精美的菜单,这样做能够大大提高客人的好感度,顺便也提升了店里的口碑。



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