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农家乐怎样吸引客人?浙江抱弄口成功案例带来的思考

  我们通常所说的“农家乐”属于狭义概念范畴,它包括游客和农家乐经营者两个方面。一方面,游客远离城市,在田园中体验农家风情;另一方面,农家乐主利用自家院落所依傍的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引市民前来参与吃、住、玩、游、购、娱的旅游。这两个方面的因素结合,进行合理的农家乐设计,便形成了通俗的“农家乐”概念。而从广义上来看,“农家乐”一词等同于广义的农业概念,它涵盖农、林、牧、副、渔等因素,即它不仅包括狭义的“农家乐”,还包括“林家乐”、“渔家乐”等形式。浙江武义的农家乐伴随着景点旅游的开发而兴起。武义县熟溪街道抱弄口村有220户人家,550人。

农家乐

  自2002年以来,该村发展农家乐的势头与日俱增,全村先后开办农家乐12家。虽然抱弄口村地处武义县温泉旅游度假区内,但是村中却没有特定的旅游景点,这样的一个地方,农家乐赚钱吗?又是如何吸引客人,继而让客人停下脚步?

  农家乐的吸引力对于游客来说,农家乐设计需要满足其养生休闲的心理需求,抱弄口的区位因素恰好符合游客的这一需求。它地处浙江省武义温泉旅游度假区内,离武义县城8公里,在地理位置上,介于清水湾、沁温泉度假山庄以及郭洞历史文化村之间。虽然村中并没有著名的旅游景点,但村落周边群山环绕,环境清幽,空气清新,民风淳朴。
 
  因此,它具有发展农家乐的基本区位条件。除了基本的区位因素之外,当地农家乐周边的基础设施建设也较为完备。就公路建设来看,从县城到抱弄口村已有平坦的水泥路,这为游客减轻了车马劳顿之苦。在卫生方面,该村在道路两旁设立垃圾箱,并配合“农村垃圾城乡一体化处理”政策妥善处理生活垃圾,这使得抱弄口村看起来干净整洁。同时,当地的饮用水工程已经把上游水库的水源引流到村中的各家各户,解决了游客在当地农家乐的用水问题。

  上述的一系列基础设施建设必然能够给游客直接的感官体验,使他们在远离城区的农家中也能享受洁净感和舒适感。不仅如此,抱弄口农家乐还通过媒介传递信息,为游客的搜索和咨询提供便利。当地政府将该村的农家乐与县城的旅行社挂靠,此外通过网络进行宣传。有中国农家乐联盟网、中国魅力城乡网、浙江省金华市电信黄页等网站,能够查询到农家乐的联系方式、详细地址甚至详细的地图。因此,游客不仅能够从旅行社获取当地农家乐的信息,同时还能经由网络寻找到此地的信息。而借助网络新媒体的传播,游客能够更快更方便地查找到这里的农家乐咨询。

农家乐

  进入抱弄口村,在村口就看到了“XX农家乐”字样的招牌,与村民交谈也发现他们很热情。当我提到农家乐时,他们之中只是有人问起“你要去哪一家”,没有刻意的推荐,也没有主动地拉客。在与村书记交谈的过程当中,能够看出当地的农家乐正在以自己的方式吸引游客。抱弄口村农家乐以回头客为主要客源,这些回头客通常会和亲戚朋友一同前来。同时,当地特色经济的发展也为农家乐招徕了不少顾客。

  近年来,抱弄口村开始发展特色苗木种植,受此地种植的红豆杉苗木和盆景吸引的游客不断增多,也为抱弄口村的农家乐拓宽了客源,形成了两种不同模式的游客来源,一种是“买树一用餐”,另一种则是“用餐—看树一回头买树”。除此之外,一些旅游团在带领游客游览了清水湾、郭洞等地的旅游景区之后,会带领游客到抱弄口村的农家乐用餐。
 
  2008年,浙江省农家乐休闲旅游工作现场会在武义县召开,在此期间,与会人员对抱弄口村的农家乐进行了参观考察。这在一定程度上也提高了抱弄口农家乐的知名度。此后,来自上海、永康等周边地区的游客络绎不绝。久而久之,农家乐的客流量也就越来越充足。农家乐中的主客关系游客到了农家乐,自然要与农家乐主以及服务人员进行接触。农家服务是否规范、是否热诚、是否能够投客所好都会影响着农家乐与游客之间的关系。

 



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